Apa itu Goji Berry? Buah Merah Unik Ini, Dijelaskan

 

Apa itu Goji Berry? Buah Merah Unik Ini, Dijelaskan

 

Goji berry adalah buah merah kecil yang dikemas dengan antioksidan dan khasiat obat yang kuat. Mereka tidak hanya bagus untuk menambahkan semburat warna ke piring Anda, tetapi juga lezat dan penuh rasa.

Berry ini sering dijual dalam bentuk bubuk atau kering. Plus, mereka ditambahkan ke banyak suplemen dan campuran jus.

Artikel ini membahas nutrisi, manfaat, dan efek samping dari goji berry.

 

Sekilas tentang goji berry

 

Juga disebut wolfberry, goji berry (Lycium barbarum) berasal dari Asia.

Dikenal karena rasanya yang manis, sedikit asam dan rona merah cerah, mereka telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun. Faktanya, mereka dikatakan memperlambat tanda-tanda penuaan, menjaga kesehatan mata, dan memperkuat hati, ginjal, dan paru-paru Anda

 

Berkat popularitasnya yang semakin meningkat, goji berry juga sering ditampilkan dalam suplemen dan campuran makanan super bersama buah-buahan, herbal, dan ekstrak lainnya.

Selain itu, buah ini sering ditemukan dalam bentuk kering atau bubuk dan ditambahkan ke berbagai resep.

 

Goji berry berasal dari Asia dan dikenal karena khasiat obatnya. Mereka ditambahkan ke banyak suplemen dan campuran makanan super.

 

Potensi manfaat kesehatan

Goji berry telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan potensial.

Bergizi tinggi

Mereka adalah sumber nutrisi yang hebat, termasuk vitamin dan mineral. Hanya 5 sendok makan (28 gram) paket goji berry kering

 

Kalori: 98

Protein: 4 gram

Lemak: 0,1 gram

Karbohidrat: 21,6 gram

Serat: 3,6 gram

Gula: 21,8 gram

Besi: 11% dari Nilai Harian (DV)

Vitamin A: 501% dari DV

Vitamin C: 15% dari DV

Seperti yang Anda lihat, bahkan dalam porsi kecil buah ini mengandung serat, zat besi, serta vitamin A dan C

 

Besi adalah mineral penting yang terlibat dalam transportasi oksigen dan produksi sel darah merah yang sehat. Sementara itu, vitamin A dan C memainkan peran sentral dalam fungsi kekebalan dan bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda

 

Antioksidan adalah senyawa yang membantu menetralkan molekul berbahaya yang disebut radikal bebas, mencegah kerusakan sel

 

Faktanya, satu penelitian tabung menemukan bahwa merawat sel dengan ekstrak goji berry secara signifikan meningkatkan kadar antioksidan dan mengurangi beberapa penanda stres oksidatif.

 

Penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan antioksidan mengurangi peradangan dan melindungi terhadap kondisi kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes

 

Dapat mendukung fungsi kekebalan tubuh

 

Goji berry telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menangkal penyakit dan infeksi dan secara alami meningkatkan kekebalan.

Menurut sebuah penelitian 30 hari pada 60 orang dewasa yang lebih tua, minum 4 ons (120 mL) jus goji berry per hari meningkatkan tingkat sel kekebalan dan meningkatkan perasaan kesejahteraan secara umum.

 

Goji berry telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menangkal penyakit dan infeksi dan secara alami meningkatkan kekebalan.

Menurut sebuah penelitian 30 hari pada 60 orang dewasa yang lebih tua, minum 4 ons (120 mL) jus goji berry per hari meningkatkan tingkat sel kekebalan dan meningkatkan perasaan secara umum.

 

Penelitian pada hewan mendukung temuan kesehatan kekebalan ini

 

Namun, studi tambahan diperlukan.

Dapat meningkatkan kesehatan mata

Penelitian yang menjanjikan menunjukkan bahwa goji berry dapat meningkatkan kesehatan mata dan melindungi terhadap gangguan seperti degenerasi makula, kondisi mata progresif yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan.

 

Sebuah studi 90 hari pada 150 orang dewasa yang lebih tua menemukan bahwa suplemen dengan goji berry meningkatkan kadar antioksidan darah, mencegah hipopigmentasi makula (area pusat retina), dan membantu melunakkan timbunan protein lemak di bawah retina.

 

Demikian pula, sebuah penelitian pada 114 orang dengan degenerasi makula dini menunjukkan bahwa suplemen goji berry setiap hari meningkatkan kepadatan pigmen makula, yang dapat melindungi terhadap perkembangan degenerasi makula.

 

Goji berry juga dikemas dengan antioksidan seperti zeaxanthin, yang membantu melindungi lensa dan retina Anda dari kerusakan

 

Goji berry sarat dengan nutrisi penting dan antioksidan. Plus, mereka dapat mendukung fungsi kekebalan dan penglihatan yang sehat.

 

Potensi kerugian

Kebanyakan orang dewasa yang sehat dapat menikmati goji berry dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang.

Namun, buah ini dapat memicu reaksi alergi dalam kasus yang jarang terjadi, terutama pada individu yang alergi terhadap buah lain

 

Selain itu, goji berry dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk pengencer darah dan obat untuk diabetes atau tekanan darah tinggi

 

Terlebih lagi, Anda harus berhati-hati jika sedang hamil, karena mengandung betaine, senyawa yang dapat membahayakan kesehatan janin. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah goji berry aman selama kehamilan

 

Jika Anda minum obat atau memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya, Anda mungkin ingin berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan goji berry ke dalam makanan Anda.

 

Goji berry dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan memicu reaksi alergi pada beberapa orang. Studi tambahan harus mengevaluasi apakah buah-buahan ini aman selama kehamilan.

 

Bagaimana cara menambahkan goji berry ke dalam diet Anda?

Goji berry banyak tersedia dalam bentuk kering.

Mereka dapat dengan mudah ditukar dengan buah kering lainnya dalam sereal, yogurt, campuran jejak, dan granola. Anda juga dapat menambahkannya ke makanan yang dipanggang seperti kue, muffin, brownies, dan roti.

Untuk melembutkan dan merehidrasinya, cobalah merendam goji berry kering selama beberapa menit. Goji berry yang direhidrasi menjadi tambahan yang bagus untuk salsa, smoothie, sup, dan tumisan.

Akhirnya, bubuk goji berry dan campuran jus dapat dicampur ke dalam banyak minuman, shake, dan smoothie.

 

Goji berry tersedia kering, bubuk, dan dalam berbagai jus. Anda dapat menikmatinya sebagai topping pada hidangan manis atau dicampur ke dalam makanan panggang, smoothie, dan banyak lagi.

 

Garis bawah

Goji berry dikenal karena warnanya yang cerah dan rasa asamnya yang unik.

Selain kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya, buah beri ini dapat meningkatkan fungsi kekebalan dan kesehatan mata.

Mereka tersedia dalam beberapa bentuk dan dapat ditambahkan ke banyak resep.

Jika Anda hamil, minum obat, atau memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum makan goji berry.